Khi đóng gói hàng hóa, một trong những câu hỏi thường gặp là: Cần dùng bao nhiêu gói hút ẩm cho mỗi túi, hộp hoặc thùng hàng? Không nên chọn số lượng gói hút ẩm chỉ dựa vào trọng lượng sản phẩm. Một thùng hàng 5kg chưa chắc cần lượng hút ẩm giống một thùng khác cũng 5kg.
Lượng hút ẩm phù hợp cần dựa trên thể tích bao bì, đặc tính hàng, độ ẩm ban đầu, vật liệu bao bì, thời gian bảo quản. Đặc biệt, với thực phẩm đóng gói trực tiếp trong túi hoặc hộp, gói hút ẩm Silicahel là giải pháp được xem xét. Còn với nhu cầu hút ẩm cho toàn bộ container, cần sử dụng giải pháp chuyên dụng như Super Dryer.
Gói Hút Ẩm Hoạt Động Như Thế Nào?
Gói hút ẩm có nhiệm vụ hấp thụ hơi nước trong không gian đóng gói, giúp hạn chế lượng ẩm có thể ảnh hưởng đến sản phẩm. Có thể hình dung đơn giản:
Sản phẩm → Bao bì kín → Hơi ẩm còn lại → Gói hút ẩm hấp thụ hơi ẩm
Tuy nhiên, gói hút ẩm không thể thay thế quá trình sấy, xử lý sản phẩm hoặc bao bì cản ẩm. Nếu sản phẩm đã có độ ẩm quá cao hoặc bao bì liên tục cho hơi ẩm từ bên ngoài đi vào, việc tăng số lượng gói hút ẩm chưa chắc giải quyết được nguyên nhân.
1. Những Yếu Tố Cần Biết Trước Khi Tính Lượng Gói Hút Ẩm
Để lựa chọn lượng hút ẩm phù hợp, trước tiên cần xác định ít nhất các thông tin sau:
Loại Hàng Hóa
Mỗi loại hàng có mức độ nhạy cảm với độ ẩm khác nhau. Ví dụ: Trái cây sấy, Hạt, ngũ cốc, Cà phê, trà, Gia vị, Bánh, thực phẩm khô, Linh kiện điện tử, Phụ tùng, linh kiện kim loại,...Hàng càng nhạy cảm với độ ẩm thì yêu cầu kiểm soát ẩm càng cần được đánh giá kỹ.
Kích Thước Bao Bì
Cần biết: Dài × rộng × cao để xác định thể tích không gian cần kiểm soát. Ví dụ, hai túi cùng chứa 500 g trái cây sấy nhưng một túi có kích thước lớn hơn và nhiều khoảng không hơn thì điều kiện bên trong sẽ khác.
Bao Bì Có Cản Ẩm Tốt Không?
Đây là yếu tố quan trọng. Bao bì có khả năng cản ẩm tốt sẽ hạn chế hơi nước môi trường xâm nhập vào. Khi đó, gói hút ẩm chủ yếu xử lý lượng hơi ẩm còn lại bên trong bao bì. Ngược lại, nếu bao bì dễ truyền hơi nước, gói hút ẩm phải liên tục hấp thụ lượng ẩm đi vào từ bên ngoài.
2. Có Thể Tính Gói Hút Ẩm Theo Thể Tích Bao Bì Không?
Có thể dùng thể tích bao bì làm một trong những cơ sở để tính toán, nhưng không nên chỉ dựa vào thể tích.
- Ví dụ một thùng có kích thước: 40 × 30 × 30 cm
- Thể tích hình học của thùng là: 40 × 30 × 30 = 36.000 cm³ = 36 lít
Nhưng 36 lít này không đồng nghĩa với việc phải dùng một lượng Silica Gel cố định. Cần trừ đi phần thể tích mà hàng hóa chiếm giữ và xem xét lượng không khí thực tế bên trong. Quan trọng hơn, còn phải tính đến:
- Độ ẩm ban đầu.
- Loại sản phẩm.
- Khả năng cản ẩm của bao bì.
- Thời gian bảo quản.
- Điều kiện nhiệt độ và độ ẩm.
Vì vậy, không nên áp dụng máy móc công thức “X lít = Y gram” cho mọi sản phẩm.
3. Trọng Lượng Hàng Có Quyết Định Lượng Hút Ẩm Không?
Không hoàn toàn. Trọng lượng hàng chỉ là một trong các thông tin tham khảo. Ví dụ:
- Thùng A: 5kg trái cây sấy, Đóng trong túi kín, Bao bì cản ẩm tốt, Bảo quản trong kho khô.
- Thùng B: 5kg trái cây sấy, Bao bì có khả năng cản ẩm thấp hơn, Nhiều khoảng không, Bảo quản trong môi trường nóng ẩm.
Mặc dù cùng 5 kg hàng, nhu cầu kiểm soát ẩm có thể khác nhau. Do đó, không nên xây dựng quy tắc cố định kiểu “1 kg hàng dùng 1 gram hút ẩm” nếu chưa có cơ sở thử nghiệm hoặc thông số kỹ thuật phù hợp.
4. Gói Hút Ẩm Silica Gel Dùng Cho Những Loại Hàng Nào?
Đối với sản phẩm đóng gói trực tiếp trong túi, hộp, bao bì kín, Silicagel là một lựa chọn để kiểm soát hơi ẩm. Có thể cân nhắc cho: Trái cây sấy, Hạt, Ngũ cốc, Cà phê, Trà, Gia vị khô, Bánh, Một số thực phẩm khô khác, Linh kiện và sản phẩm nhạy cảm với độ ẩm,...
Với thực phẩm, cần lựa chọn gói hút ẩm phù hợp với mục đích sử dụng trong bao bì thực phẩm và tuân thủ hướng dẫn của nhà cung cấp.
5. Ví Dụ Cách Tính Cho Trái Cây Sấy
Giả sử doanh nghiệp đóng: 500g trái cây sấy/túi, Túi có kích thước 20 × 30 cm, Bao bì có khả năng cản ẩm, Sản phẩm được kiểm soát độ ẩm trước khi đóng gói, Thời gian bảo quản dự kiến dài,...Không nên chỉ nhìn vào con số 500g để quyết định lượng hút ẩm. Cần đánh giá:
Khoảng không trong túi + lượng ẩm còn lại + khả năng truyền hơi nước của màng bao bì + thời gian bảo quản.
Sau đó lựa chọn dung lượng Silica Gel và thực hiện thử nghiệm bảo quản. Đây là cách phù hợp hơn so với việc áp dụng một công thức chung cho mọi loại trái cây sấy.
6. Có Nên Dùng Nhiều Gói Nhỏ Thay Vì Một Gói Lớn?
Tùy quy cách đóng gói. Ví dụ, cùng tổng dung lượng hút ẩm, doanh nghiệp có thể lựa chọn: Một gói có dung lượng lớn, Nhiều gói nhỏ hơn,...
Việc lựa chọn cần cân nhắc: Diện tích bao bì, Vị trí đặt gói, Khả năng phân bố hơi ẩm, Quy trình đóng gói, Yêu cầu sử dụng sản phẩm,....Với hàng thực phẩm đóng túi nhỏ, một gói có kích thước phù hợp thường thuận tiện hơn trong quá trình sản xuất và kiểm soát.
7. Bao Bì Kín Có Giúp Giảm Lượng Gói Hút Ẩm Không?
Có thể, nếu bao bì thực sự có khả năng cản ẩm phù hợp. Có thể hiểu theo nguyên tắc:
Bao bì càng hạn chế hơi ẩm xâm nhập → lượng ẩm cần kiểm soát từ môi trường càng thấp.
Tuy nhiên, “kín” và “cản ẩm tốt” không hoàn toàn giống nhau. Một bao bì được hàn kín nhưng vật liệu có khả năng truyền hơi nước vẫn có thể cho hơi ẩm đi qua. Vì vậy cần đánh giá: Độ kín đường hàn, Vật liệu bao bì, Khả năng cản hơi nước, Thời gian bảo quản,...
8. Gói Hút Ẩm Có Thay Thế Bao Bì Cản Ẩm Không?
Không. Hai giải pháp có vai trò khác nhau.
Một phương án đóng gói tốt thường kết hợp nhiều lớp bảo vệ thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào gói hút ẩm.
9. Đừng Nhầm Silica Gel Với Super Dryer
Đây là điểm đặc biệt quan trọng khi lựa chọn giải pháp hút ẩm.
Silica Gel
Dùng cho sản phẩm đóng gói trực tiếp trong túi, hộp hoặc bao bì kín. Ví dụ: Trái cây sấy, Thực phẩm khô, Hạt, Trà, Cà phê, Các sản phẩm nhạy cảm với hơi ẩm,....
Super Dryer
Dùng để hút ẩm trong container hoặc không gian vận chuyển/lưu trữ lớn. Ví dụ:
- Container hàng xuất khẩu.
- Hàng vận chuyển đường biển.
- Không gian đóng hàng lớn.
- Các lô hàng cần kiểm soát độ ẩm trong suốt hành trình.
Do đó, không lấy định lượng Silica Gel dùng cho một túi thực phẩm để tính trực tiếp cho container. Hai sản phẩm phục vụ hai môi trường sử dụng khác nhau.
10. Khi Nào Cần Tính Toán Chính Xác Hơn?
Đối với hàng tiêu dùng thông thường, doanh nghiệp có thể bắt đầu bằng quy cách hút ẩm được nhà cung cấp khuyến nghị.
Nhưng với những trường hợp như: Hàng xuất khẩu, Thời gian vận chuyển dài, Sản phẩm có giá trị cao, Thực phẩm cần duy trì chất lượng lâu, Linh kiện nhạy cảm với ẩm, Bao bì có cấu tạo đặc biệt, Điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thay đổi lớn,...nên thực hiện thử nghiệm thực tế.
Có thể theo dõi sản phẩm ở các mốc thời gian khác nhau để đánh giá: Độ ẩm, Ngoại quan, Mùi, Kết cấu, Tình trạng bao bì, Các dấu hiệu xuống chất lượng,...Kết quả thử nghiệm sẽ giúp xác định quy cách phù hợp hơn trước khi sản xuất số lượng lớn.
11. Những Sai Lầm Khi Tính Lượng Gói Hút Ẩm
- Chỉ Tính Theo Kg Hàng: Đây là cách đơn giản nhưng không phản ánh đầy đủ nhu cầu thực tế.
- Dùng Một Quy Cách Cho Tất Cả Sản Phẩm: Trái cây sấy, cà phê, linh kiện có đặc tính khác nhau.
- Bỏ Qua Bao Bì: Bao bì ảnh hưởng trực tiếp đến lượng hơi ẩm xâm nhập trong thời gian bảo quản.
- Nghĩ Rằng Càng Nhiều Càng Tốt: Dùng dư gói hút ẩm có thể làm tăng chi phí nhưng không nhất thiết giúp bảo quản tốt hơn.
- Nhầm Sản Phẩm Hút Ẩm: Silica Gel cho bao bì sản phẩm, trong khi Super Dryer dành cho container/không gian lớn. Chọn sai sản phẩm sẽ khiến phương án bảo quản không đúng mục đích.
12. Có Thể Nhờ SANCOPACK Tư Vấn Lượng Hút Ẩm Không?
Có. Thay vì chỉ cung cấp thông tin “tôi cần gói hút ẩm bao nhiêu gram?”, doanh nghiệp nên cung cấp thêm: Loại hàng hóa, Khối lượng hàng, Kích thước túi/hộp/thùng, Loại bao bì, Thời gian bảo quản, Điều kiện lưu kho, Tuyến vận chuyển nếu có,...
Từ những thông tin này có thể xác định loại hút ẩm, quy cách phù hợp cho từng trường hợp. Đối với thực phẩm đóng gói trực tiếp gói Silica Gel phù hợp. Đối với container hoặc không gian vận chuyển lớn, giải pháp cần được xem xét theo hướng Super Dryer.
Kết Luận
Không có một công thức cố định để tính lượng gói hút ẩm cho mọi loại hàng hóa. Muốn lựa chọn đúng, cần xem xét đồng thời loại hàng, thể tích bao bì, độ ẩm ban đầu, khả năng cản ẩm của bao bì và thời gian bảo quản.
Quan trọng nhất là tính đúng nhu cầu thay vì chọn gói hút ẩm theo một con số gram cố định. Một phương án được thử nghiệm trên chính quy cách đóng gói thực tế sẽ giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng tốt hơn và tránh sử dụng dư vật liệu không cần thiết.
Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm cung cấp gói hút ẩm silicagel SP uy tín, chất lượng do Sancopack cung cấp. Hãy liên hệ ngay với Sancopack qua số Hotline: 0987905554 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!
