Trong hoạt động xuất khẩu hàng hóa quốc tế, đặc biệt là vận chuyển đường biển, nấm mốc đang trở thành một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến hàng hóa bị từ chối nhập kho, phát sinh chi phí lớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín doanh nghiệp.
Theo tài liệu “Mold Prevention Requirements” của Walmart ban hành tháng 09/2020, việc kiểm soát nấm mốc không còn là khuyến nghị mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với nhà cung cấp toàn cầu.
Vì Sao Nấm Mốc Là Rủi Ro Lớn Trong Xuất Khẩu?
Trong những năm gần đây, nhiều lô hàng nhập khẩu đã bị phát hiện xuất hiện nấm mốc khi đến các trung tâm phân phối (Distribution Center). Điều này gây ra hàng loạt tác động tiêu cực đến chuỗi cung ứng như:
- Hàng hóa bị từ chối nhập kho
- Chậm tiến độ giao hàng
- Phải kiểm tra và vệ sinh từng sản phẩm
- Tăng chi phí logistics và lưu kho
- Có nguy cơ thu hồi sản phẩm khỏi thị trường
Ngoài thiệt hại tài chính, nấm mốc còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng do các bào tử nấm nguy hiểm như Aspergillus, Trichoderma, Mucor hay Cladosporium có thể gây bệnh về hô hấp và nhiều biến chứng khác.
Đặc biệt, các đối tượng nhạy cảm như người lớn tuổi, phụ nữ mang thai hoặc người có bệnh nền sẽ có nguy cơ cao hơn khi tiếp xúc với sản phẩm nhiễm nấm mốc.
Nguyên Nhân Gây Nấm Mốc Trong Chuỗi Cung Ứng
Theo tài liệu của Walmart, nấm mốc có thể phát sinh ở bất kỳ giai đoạn nào từ sản xuất đến vận chuyển. Dưới đây là các nguyên nhân phổ biến nhất:
1. Môi Trường Nhà Máy Không Đạt Chuẩn
- Mái và tường nhà xưởng bị thấm dột
- Thiếu vệ sinh khu vực sản xuất và kho bãi
- Tường bị ẩm mốc nhưng không được xử lý
- Không có sơn chống nấm
đều tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển mạnh.
2. Kiểm Soát Nguyên Liệu Kém
Nguyên liệu đầu vào hoặc bao bì có độ ẩm cao là nguyên nhân phổ biến gây mốc hàng hóa. Một số lỗi thường gặp gồm:
- Pallet, carton hoặc túi nhựa bị ẩm
- Hàng hóa đặt sát tường
- Không kiểm soát FIFO
- Không có hệ thống quạt hoặc hút ẩm trong khu sản xuất
3. Khu Vực Đóng Gói Không Được Kiểm Soát Độ Ẩm
Trong quá trình đóng gói, nếu:
- Carton bị ẩm
- Pallet còn hơi nước
- Không sử dụng chất chống mốc
- Hàng hóa đặt trực tiếp dưới sàn
thì nguy cơ phát sinh nấm mốc trong quá trình vận chuyển sẽ tăng rất cao.
Thermal Shock – “Kẻ Thù Thầm Lặng” Của Hàng Xuất Khẩu
Một trong những nguyên nhân nghiêm trọng nhất gây nấm mốc trong container là hiện tượng “Thermal Shock” hay còn gọi là đổ mồ hôi container. Hiện tượng này xảy ra khi:
- Hàng hóa và bao bì chứa hơi ẩm bên trong
- Nhiệt độ container thay đổi trong quá trình vận chuyển biển
- Hơi nước ngưng tụ trên trần và vách container
- Nước nhỏ xuống thùng carton và hàng hóa
Khi độ ẩm tích tụ trong thời gian dài, nấm mốc sẽ phát triển nhanh chóng bên trong container kín. Đây chính là lý do vì sao các doanh nghiệp xuất khẩu hiện nay bắt buộc phải sử dụng giải pháp hút ẩm container chuyên dụng.
Giải Pháp Phòng Chống Nấm Mốc Cho Hàng Xuất Khẩu
1. Sử Dụng Túi Hút Ẩm Container
Tài liệu yêu cầu bắt buộc sử dụng desiccants (túi hút ẩm) nhằm ngăn ngừa sự hình thành nấm mốc trong container. Các loại phổ biến gồm:
- Silica Gel
- Micro-Pak
- PE Sheets
- Sticker hút ẩm
Tùy loại sản phẩm mà số lượng túi hút ẩm sẽ khác nhau.
2. Kiểm Tra Container Trước Khi Đóng Hàng
Container cần được kiểm tra kỹ trước khi loading:
- Không thủng hoặc rò nước
- Không oxy hóa
- Không có mùi lạ
- Sàn container khô ráo
- Container sạch và đã khử khuẩn
3. Kiểm Soát Độ Ẩm Nhà Xưởng
Doanh nghiệp cần:
- Trang bị hệ thống thông gió
- Dùng máy hút ẩm công nghiệp
- Quản lý nhiệt độ kho
- Không để hàng tiếp xúc trực tiếp nền đất hoặc tường
Đây là bước nền tảng giúp hạn chế hơi ẩm ngay từ đầu chuỗi cung ứng.
Những Ngành Hàng Có Nguy Cơ Nấm Mốc Cao
Theo Walmart, các nhóm sản phẩm sau bắt buộc phải sử dụng giải pháp hút ẩm và chống mốc:
- Ngành Dệt May & Giày Dép: Áo khoác, Sweater. Giày dép, Phụ kiện thời trang
- Ngành Nội Thất & Gỗ: MDF, Gỗ, Tre, Sản phẩm carton
- Ngành Mỹ Phẩm & Chăm Sóc Cá Nhân: Mỹ phẩm, Khăn ướt, Bộ mỹ phẩm trẻ em
- Đồ Chơi & Sản Phẩm Trẻ Em: Thú nhồi bông, Đồ chơi gỗ, Đồ chơi bãi biển, Đồ chơi giáo dục
- Hàng Gia Dụng & Trang Trí: Chăn ga gối, Đồ bếp, Hộp trang trí, Giỏ đựng, Khung ảnh
Lợi Ích Khi Kiểm Soát Nấm Mốc Hiệu Quả
Giảm Rủi Ro Reject Hàng
Hàng hóa đáp ứng tiêu chuẩn nhập kho tại Distribution Center quốc tế.
Tiết Kiệm Chi Phí Logistics
- Rework
- Recall
- Chi phí vệ sinh hàng
- Lưu kho
- Tiêu hủy sản phẩm
Bảo Vệ Uy Tín Thương Hiệu
Sản phẩm sạch, đạt chuẩn giúp doanh nghiệp duy trì niềm tin với khách hàng và các tập đoàn bán lẻ quốc tế.
Đáp Ứng Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu Quốc Tế
Đặc biệt quan trọng đối với các thị trường khó tính như: Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Canada,....
Xu Hướng Bảo Quản Hàng Hóa Xuất Khẩu Hiện Đại
Ngày nay, các doanh nghiệp xuất khẩu không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn chú trọng đến toàn bộ quy trình bảo quản trong chuỗi logistics. Các giải pháp phổ biến gồm:
- Túi hút ẩm container
- Túi khí chèn hàng
- Màng chống ẩm
- Pallet chống ẩm
- Màng VCI chống rỉ
- Stretch Hood bảo vệ pallet
Việc kết hợp đồng bộ các giải pháp này giúp doanh nghiệp giảm thiểu tối đa rủi ro trong vận chuyển quốc tế.
Kết Luận
Nấm mốc là một trong những rủi ro lớn nhất đối với hàng hóa xuất khẩu, đặc biệt trong vận chuyển đường biển dài ngày. Việc chủ động kiểm soát độ ẩm, sử dụng túi hút ẩm và thực hiện đúng quy trình đóng gói là yếu tố bắt buộc để đảm bảo hàng hóa đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Doanh nghiệp cần xây dựng quy trình phòng chống nấm mốc toàn diện từ nhà máy, kho bãi đến container vận chuyển nhằm hạn chế tối đa thiệt hại về tài chính, uy tín và chất lượng hàng hóa.
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bảo quản hàng hóa xuất khẩu uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số Hotline: 0987905554 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!
